Η Έκθεση, θα πραγματοποιηθεί από τις 29 έως και 31 Ιουλίου 2011 στην παραλία του Ρεθύμνου και αποσκοπεί στη διασύνδεση των δύο βασικών πυλώνων της τοπικής οικονομίας, του Πρωτογενούς Τομέα και του Τουρισμού, δημιουργώντας μια γέφυρα επικοινωνίας μεταξύ των τοπικών παραγωγών, των ξενοδόχων και των καταστημάτων εστίασης, έτσι ώστε μέσα από τη σύναψη εμπορικών συνεργασιών, να ενισχυθούν οι συγκεκριμένοι κλάδοι και παράλληλα να προωθηθεί αποτελεσματικά το μοντέλο της Κρητικής Διατροφής.
Όπως τονίστηκε σήμερα, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου, μετά από συναντήσεις που πραγματοποίησε η αντιπεριφέρεια Ρεθύμνου με ομάδες παραγωγών, κτηνοτρόφους, συνεταιριστικές ενώσεις και εκπροσώπους του τουριστικού κλάδου: "Καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι οι παραγωγικές αυτές τάξεις, που αποτελούν και πυλώνες της τοπικής οικονομίας θα μπορούσαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους, ώστε, αφενός να ενισχύσουν τις δραστηριότητές τους, αφετέρου να τονώσουν την τοπική αγορά και οικονομία, ιδιαίτερα σε συνθήκες μείζονος κρίσης και ύφεσης, όπως η σημερινή".
Η αντιπεριφερειάρχης Μαίρη Λιονή, επεσήμανε πως: "μέσα στο τριήμερο της έκθεσης, οι εκθέτες θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους ( λάδι, τυροκομικά, μέλι, βιολογικά καλλυντικά, τυροκομικά, αναψυκτικά, γλυκά κλπ) σε ξενοδόχους, εστιάτορες και σεφ, αλλά και στο κοινό, ώστε μέσα από τη σύναψη εμπορικών συνεργασιών να υπάρξει αμοιβαίο όφελος αλλά και αποτελεσματική προβολή των τοπικών προϊόντων, που αναμφισβήτητα ξεχωρίζουν για την υψηλή ποιότητά τους… Αποφασίσαμε να υλοποιήσουμε την Έκθεση εντός Ιουλίου, που η τουριστική κίνηση είναι αυξημένη, ώστε να προβάλλουμε τα τοπικά προϊόντα και στους επισκέπτες, τουρίστες. Στόχος, η εκκίνηση μιας σημαντικής πρωτοβουλίας η οποία, θα μπορεί στην συνέχεια να διοργανωθεί μέσα στο χειμώνα, περίοδο που "κλείνονται" οι συμφωνίες για τις προμήθειες των ξενοδοχείων (Φεβρουάριος με Απρίλιο)".
Η έκθεση θα έχει καθαρά εμπορικό χαρακτήρα και μετρήσιμα αποτελέσματα, όχι μόνο στην αύξηση της ζήτησης από πλευράς καταναλωτών, αλλά και την αύξηση συνεργασιών και προμηθειών τοπικών προϊόντων απ' τους ξενοδόχους της Κρήτης.
Στην Αγρο - Τουριστική Συνεργασία υπάρχει η σύμπραξη του Δήμου Ρεθύμνης, του Επιμελητηρίου, του Εμπορικού Συλλόγου, του Συλλόγου Ξενοδόχων, της Ένωσης Ξενοδόχων Νοτίων Περιοχών και του Συλλόγου Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων Ρεθύμνου.
